Thursday, May 19, 2011

::Resepi Express... Sotong Rebus :::

Salam Tengahari ....

Dah lunch ke semua...ziey tak tahu nak makan apa tengahari ni,,hari ni pula kerja sampai pukul 3,,ingat nak jer singgah makan otw balik nanti,,nak kuar pun rasa malas dengan cuaca yang panas...

  
tu dia resepi express ziey bila waktu-waktu kecederaan..hehehe..cepat jer siap boleh makan.....ini kegemaran si izzah 3 ekor pun habis lagi-lagi sotong yang bertelur..sedap sangat...
 
  
resepi yang agak simple 


Sotong Rebus

Bahan-bahan ( 2-3 orang makan )

  • 10-13 ekor sotong
  • 3 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 batang serai
  • 1 keping asam keping
  • 2-3 biji cili api
  • Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

  1. Bersihkan sotong. Buang dakwat hitam dan isi perutnya. Masukkan dalam periuk.
  2. Tumbuk bawang merah + putih dan ketuk serai. Masukkan semuanya dalam periuk sotong. Masukkan juga asam keping dan cili api.
  3. Masukkan air. Jangan banyak sangat, agak-agak tenggelam sotong. Masak hingga menggelegak. Tambah garam + gula secukupnya.
  4. Dah siap! Boleh la dimakan dengan nasi panas. Budak-budak kecik suka betul sotong rebus ni. :)
  5. Selamat Mencuba!

yummmy....

6 comments:

  1. wahhh.. teringat kt makcik kt kg.. selalu msk camni. kalau tun mmg wajib wat sambal dh sotong ni. terasa lama dh xmkn sotong..

    ReplyDelete
  2. tun : ziey suka masak mcm ni seisi keluarga makan,,kalau sambal ziey n huby jer mkn..hehe

    ReplyDelete
  3. sedap ni sutun masak cenggini..hirup ngan kuah sekali

    ReplyDelete
  4. Hai Ziey.. Rupanya kita ada anak bongsu(buat masa ni laaa) yg lahir tahun yg sama...
    Naz suka sotong masak cam ni.. Sedap...dan kurang lemak...

    ReplyDelete
  5. naz : oo anak naz brapa bulan...masak mcm ni mmg kurang lemak best sgt

    ReplyDelete