:::NAsi AyaM:::

Selamat Pagi SaLam 1 Malaysia....

Breakfast apa yer pagi ni....ziey belum terfikir nak bf apa pagi ni...rasa malas nak kuar pejabat...makan apa yang ada kat ofis ni jer ler..yang penting bf kena ambik...

Nasi ayam ni ziey buat simple jer..anak perempuan ziey memang suka...siap pesan lagi mama simpan untuk adik malam nanti...dia makan nasi ayam ni kuah sup nya banjir,,macam makan nasi sup,,mana tak sedapnya...

  

Jom tengok resepinya..ziey buat simple jer..

Nasi Ayam

bahan2 (Ayam dan Nasi)

1 ekor ayam
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih.
1 buku kecil halia
semua bahan di atas di hiris ketepikan
2 ulas bunga cengkih1 tangkai kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 ulas buah pelaga
1 batang serai di titik
timun dan tomato utk hiasan
kicap
sos tiram
 sedikit pewarna kuning
cara

ayam di rebus
bila sudah agak empuk,keluarkan ayam ketepikan.
basuh beras.ketepikan
dalam kuali berasingan tumis bahan2 yang di hiris bersama rempah penumis tadi
air rebusan ayam tadi,di curahkan ke dalam beras.
bahan2 yg di tumis tadi juga di curahkan ke dalam beras.sukat air dan pewarna kuning dan tanak nasi.
ayam yg sudah di rebus gaulkan bersama sos tiram dan kicap.perap
bila nasi sudah hampir masak,goreng ayam dgn api sederhana.
bila hendak di hidangkan,potong ayam ikut suka dan sedia untuk di hidangkan bersama timun,tomato dan kicap.

sup

1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
sedikit halia
semua di hiris
di tumis
masukn baki kuah rebusan ayam
tambah air
masukn 1 kiub ayam.
sedia untuk di hidangkan

 

sos cili

cili hidup
cuka makan atau tomato sos
bawang putih
garam dan gula
blender kesemuanya dan pastikan rasanya masam,masin dan manis..masak sekejap di atas api yang perlahan sehingga agak pekat.