Monday, May 9, 2011

:::NAsi AyaM:::

Selamat Pagi SaLam 1 Malaysia....

Breakfast apa yer pagi ni....ziey belum terfikir nak bf apa pagi ni...rasa malas nak kuar pejabat...makan apa yang ada kat ofis ni jer ler..yang penting bf kena ambik...


Nasi ayam ni ziey buat simple jer..anak perempuan ziey memang suka...siap pesan lagi mama simpan untuk adik malam nanti...dia makan nasi ayam ni kuah sup nya banjir,,macam makan nasi sup,,mana tak sedapnya...

  
Jom tengok resepinya..ziey buat simple jer..

Nasi Ayam

bahan2 (Ayam dan Nasi)

1 ekor ayam
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih.
1 buku kecil halia
semua bahan di atas di hiris ketepikan
2 ulas bunga cengkih1 tangkai kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 ulas buah pelaga
1 batang serai di titik
timun dan tomato utk hiasan
kicap
sos tiram
 sedikit pewarna kuning

cara

ayam di rebus
bila sudah agak empuk,keluarkan ayam ketepikan.
basuh beras.ketepikan
dalam kuali berasingan tumis bahan2 yang di hiris bersama rempah penumis tadi
air rebusan ayam tadi,di curahkan ke dalam beras.
bahan2 yg di tumis tadi juga di curahkan ke dalam beras.sukat air dan pewarna kuning dan tanak nasi.
ayam yg sudah di rebus gaulkan bersama sos tiram dan kicap.perap
bila nasi sudah hampir masak,goreng ayam dgn api sederhana.
bila hendak di hidangkan,potong ayam ikut suka dan sedia untuk di hidangkan bersama timun,tomato dan kicap.





sup

1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
sedikit halia
semua di hiris
di tumis
masukn baki kuah rebusan ayam
tambah air
masukn 1 kiub ayam.
sedia untuk di hidangkan
 
sos cili

cili hidup
cuka makan atau tomato sos
bawang putih
garam dan gula
blender kesemuanya dan pastikan rasanya masam,masin dan manis..masak sekejap di atas api yang perlahan sehingga agak pekat.

8 comments:

  1. Salam
    yee ank2 akk pun suka mkn nasi ayam...lama pulak x buat...hemmm dah habis ye hehhe

    ReplyDelete
  2. salam ziey..pagi bf nasi ayam ye, sempat gak ye

    ReplyDelete
  3. sheila :dah habis...ziey suka msk yg bdk2 suka br clear stok...

    ReplyDelete
  4. wanieyra :nasi ayam simple ler katakan...itu yg sempat..

    ReplyDelete
  5. Salam Ziey...

    Rajinnya bernasi ayam adik kak cek sorang ni...kalau2 anak2 suka kita lagila suka nak masaknya kan Ziey...bila masak habis...tak membazir...:)

    ReplyDelete
  6. Cik Cek :betul tu...hati pun suka,,kalau tak hbis kita sndri yg kena habiskan dak kak tong akhirnya...

    ReplyDelete
  7. anak2 sya pon ska nasi ayam...terliur la plak tengok nasi ayam ziey ni

    ReplyDelete
  8. Intan:nak bagi pub dah habis,,nt buat sendiri yer

    ReplyDelete