Monday, May 23, 2011

===Pandan Mint Cake====

Salam Tengahari

Nampaknya hari ni terlalu banyak tugasan segera nak disetelkan...kerja-kerja yang menghampiri due date...ziey curi masa sekejap nak update belog hehehee....


nampak macam ada coklat jer kat tengah-tengah..itu adalah biskut yang dihancurkan...


  
Resepi asalnya dah lama ziey salin dari dapur Kak ima-Mawar Merah cuma tak terbuat jer...kebetulan hari minggu lepas jejalan kat kedai citarasa terpandang pada perasa mint...erm baru rasa nak menjadi kek tu...cuma z malas sikit nak memarble...sebab tu jadi rupa macam ni...tapi rasa sedap macam makan papermint gummmm...


Jom kita tengok resepi nya...

 Pandan Mint Cake 
 
BAHAN-BAHANNYA:

(loyang bulat 8 inci)
• 200 gm tepung naik sendiri
• 230 gm mentega
• 220 gm gula kastor
• 230 gm telor (*ummi letak 4 biji saiz B)
• 3 gm esen vanila (1 sudu teh)
• 30 gm serbuk koko (ziey tak guna serbuk koko ziey pecah biskut wafer coffee)
• 50 gm susu segar
• beberapa titis pewarna hijau
• beberapa titis esen peppermint

CARA MEMBUATNYA

 
1. Panaskan oven pada suhu 180 C. (*ummi set oven 165C).

2. Sapu butter pada loyang dan alaskan kertas baking di dasar dan bahagian tepinya.

3. Dalam mangkuk, pukul tepung dengan mentega hingga jadi pes yang sebati (hati-hati ketika memukul, tepung akan sedikit naik berdebu). Ketepikan.

4. Dalam mangkuk lain, pukul telor dan gula hingga likat.

5. Masukkan adunan ini dan esen vanila ke dalam adunan tepung tadi. Pukul hingga sebati dan kembang.

6. Bahagi dua adunan - satu bahagian dicampurkan dengan serbuk koko dan susu segar, manakala satu bahagian lagi dicampurkan pewarna hijau dan esen peppermint.

7. Letakkan 2 sudu besar adunan coklat di bahagian tengah loyang dan kemudian letakkan pula 2 sudu besar adunan hijau di atas adunan coklat tadi.

8. Buatlah secara berselang seli hingga habis.

9. Kemudian hentakkan sedikit loyang sebelum dimasukkan ke dalam oven dan bakar selama 45 - 50 minit.


kali ni ziey malas nak memarble....hijau jer kek ziey..ada nampak belang biskut coffee wafer...

4 comments:

  1. ziey.. lama tak jenguk sini.. bestnya nampak kek tu.. rajin tul buat kek jugak walaupun busy kan. salute!!

    ReplyDelete
  2. salam ziey...rajennya buat kek,nampak sedap lak tue.htr k.atie sepiring yer.
    K.atie mmg minat join GA/Contest sbb tue ada blog ke 2 tuk join GA..hihi

    ReplyDelete
  3. Ziey....dlm sibuk2 semapat jugak buat kek...he he...mesti sedap kek ni...ada rasa pandan...ada rasa mint2 lagi...:)

    ReplyDelete
  4. salah satu sebab sy suke betol singgah cni sbb lagunya best! heheh...

    ice cream & biskut perisa mint dh pnah makan.tp kek perisa mint belom pnah lagi ni..kene cuba satu hari nanti

    ReplyDelete